旅行記・台湾編
とにかくとにかく食べ物がおいしいしヘルシー
台湾の街を歩いていると
漢方の香りがどこからともなくたちこめています。
漢方が日常に溶け込んでいる。
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量を測って調合していました。
「何がが入っているの？」
と聞くと、企業秘密だそうです。
魚介類のつみれがずらり。
水餃子。色によって中のグザイが異なります。
水餃子というと、スープに餃子が入っているイメージですが、こちらでの水餃子は、茹で？餃子？？
お好みで黒酢などでいただきます。
小龍包も、これそのものは味はそんなに濃くなくて、素材の味。味付けはお好みでって感じ。
その味付けも酢とか黑酢とか生姜とか身体に良いものばかり。
ドライフルーツや豆類これでもかと言わんばかりに。
そして言わずもがな安い。
ツバメの巣もわんさかと。
ツバメの巣の効能はこちらで紹介しました。
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でも台湾で売られてるツバメの巣は中国産が多いらしいです。購入の際にはご注意を。
そしてなによりなにより
デザートのヘルシーっぷりがはんぱない。低糖質高たんぱくデザート。しかも安い！！
前述したタロイモ餅とピーナッツスープ最強伝説。
基隆の夜市でふらりと入って食べた、ここの豆花がもうものすごくおいしくて忘れられない。
ゼリーやおもちもぷるぷるのもっちもち。漢方からできてるから罪悪感ゼロ。
九紛で食べたおもちの入ったのもおいしかったなぁ・・・・
食べたいなぁ・・・・。
もう、台湾住みたい！！！
何度も言わせてもらいますが、台湾本当に最高です。
台湾記事はまだまだ続きます！
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